Habla primero, la estructura sigue
Captura recetas usando la terminología hablada de la cocina. Heard Chef convierte la instrucción hablada en ingredientes, métodos de preparación, rendimientos y fichas técnicas aprovechables.
Captura por voz activa Funciona sin conexión
Beurre blanc de puerro tostadoBorrador guardado en el dispositivo · listo para estructurar al reconectar
Tu cocina habla. Heard Chef le sigue el paso.
Captura recetas por voz, protege el margen con costos que respetan tu mercado y mantén cada ficha técnica accesible incluso cuando se cae la conexión.
Gratis para empezar. Sin costo de implementación. Hecho para cocinas profesionales.
Captura aunque no haya señalGuarda la idea ahora y procésala cuando vuelva la conexión.
Costo del lugar donde cocinasMantén precios, moneda y proveedores atados a cada operación.
Una sola fuente para la brigadaComparte la vista correcta de la receta sin exponer detalle de costo privado.
Un sistema culinario. Cuatro puertas de entrada.
Chefs ejecutivos y operadores
Captura recetas en la línea, calcula márgenes y mantén cada local trabajando con el mismo estándar operativo.
Consultores de A&B
Estandariza el trabajo con clientes, pasa del diagnóstico a la propuesta más rápido y construye un portafolio que escala más allá de las horas facturables.
Educadores culinarios
Protege la integridad del currículo y da a los alumnos un flujo estructurado de ficha técnica.
Estudiantes de gastronomía
Dedica menos tiempo a formatear trabajos y más a construir un portafolio para tu carrera.
Del instinto de cocina a un estándar operativo en el que todo el equipo puede confiar.
Heard Chef preserva el ritmo natural de la cocina y añade la estructura necesaria para costear, escalar, enseñar y delegar el trabajo.
Márgenes apoyados en la realidad local.
Conecta recetas a Price Books por proyecto, para que el mismo plato refleje los proveedores, la moneda y el mercado de cada local.
Control sin cuello de botella
Da a cada colaborador el nivel de acceso correcto, desde la edición completa hasta la vista de mise en solo lectura.
Beurre blanc de puerro tostado
Rendimiento24
Costo / porción$3.84
Margen objetivo72%
El flujo de tres pasos
Captura el trabajo
Habla, fotografía o importa la receta mientras el detalle está fresco.
Arma el sistema
Revisa ingredientes, rendimiento, pasos, unidades y costos en una sola ficha técnica.
Cocina desde una sola fuente
Reutiliza, escala, fija precios y comparte recetas entre proyectos, locales y equipos.
El pase va rápido. Tu sistema tiene que ir con él.
Empieza con una receta y construye la memoria operativa que tu cocina usa mucho después de terminar el servicio.