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Capítulo 01

Primeros pasos

Configura el contexto operativo de tu cocina y pasa del primer proyecto a una receta costeada.

Heard Chef funciona mejor cuando defines primero el contexto operativo y solo después construyes recetas y menús dentro de él. Una configuración corta evita que el mismo ingrediente use más adelante la moneda, el proveedor o el precio regional equivocado.

1. Crea tu cuenta

Elige Empezar gratis, confirma tu correo e inicia sesión. La configuración inicial pregunta idioma, moneda, preferencias de medida y ubicación. Puedes cambiarlo todo después en Configuración → Preferencias.

Tu ubicación es un dato operativo: sourcing y Price Books la usan para mantener las ofertas relevantes al mercado donde realmente compras.

2. Crea un proyecto

Abre Proyectos y elige Nuevo proyecto. Un proyecto puede representar un restaurante, evento, cliente, local, apertura, clase o periodo de producción.

Añade la ubicación y la moneda que aplican a ese trabajo. Heard Chef crea o conecta el Price Book que guardará sus proveedores y precios.

Si todavía no necesitas un proyecto, puedes trabajar en la biblioteca general de recetas y en el Price Book predeterminado.

3. Añade una receta

Abre Recetas y elige el camino que corresponde a lo que tienes:

  • Manual para una ficha técnica nueva;
  • Asistente de IA para describir el plato por texto o voz;
  • Importar para PDF, hoja de cálculo, CSV, archivo de texto o foto.

Revisa la información importada o generada antes de guardar. Comprueba rendimiento, cantidades, unidades, pasos de preparación y alérgenos.

4. Conecta los precios de los ingredientes

El costo de la receta solo empieza a significar algo después de que los ingredientes están vinculados a productos del Price Book activo. Puedes:

  • importar una lista de precios del proveedor;
  • vincular ingredientes en la pantalla de Precios;
  • buscar los precios que faltan con el asistente de sourcing;
  • elegir una cotización de proveedor desde una lista de compras.

Confirma siempre el Price Book que aparece junto a una receta, a Costos, a Productos y Proveedores o a Sourcing antes de guardar un precio.

5. Arma un menú o una lista de compras

Usa Menús para agrupar recetas en tiempos o segmentos de servicio. Un plato planificado puede seguir siendo solo una fila del menú hasta que estés listo para generar o adjuntar su receta completa.

Usa Listas de compras para combinar recetas seleccionadas, escalar cantidades, comparar cotizaciones y exportar la planilla de compra.

Tu primer flujo completo

Para el resultado útil más rápido:

  1. crea un proyecto;
  2. importa una receta;
  3. vincula o encuentra los precios de sus ingredientes;
  4. revisa el costo por porción;
  5. añádela a un menú;
  6. genera una lista de compras.

Continúa con Proyectos y Price Books o Recetas y fichas técnicas.