Capítulo 06
Listas de compras
Combine receitas, escale quantidades de compra, compare cotações e exporte uma planilha.
As Listas de compras transformam a necessidade das receitas numa planilha de compra amarrada a um Price Book e a uma moeda reais.
Crie uma lista
Comece com uma lista manual ou gere uma a partir de menus e receitas selecionadas. Ao gerar:
- escolha o menu ou as receitas;
- defina a escala/necessidade de porções;
- revise os ingredientes agregados;
- dê à lista o nome do serviço, evento ou data do pedido;
- confirme o Price Book.
Ingredientes usados por várias receitas são combinados sempre que as unidades podem ser reconciliadas com segurança.
Trabalhe a planilha
Você pode editar nomes, quantidades, unidades, observações, estado de conclusão e ordem. Use as marcações de concluído como apoio operacional; elas não apagam o item.
No celular, abra os controles focados do item em vez de tentar editar todos os campos numa linha comprimida.
Compare cotações de fornecedores
Cada item pode guardar uma ou mais cotações. Revise tamanho da embalagem, preço normalizado, moeda e origem. Escolher uma cotação ativa pode sincronizar essa escolha de volta para o catálogo de ingredientes do mesmo Price Book.
Use o Sourcing para cotar a lista inteira quando precisar de ofertas atuais do mercado. Estimativas vêm identificadas como tal e não devem ser tratadas como preço confirmado de fornecedor.
Compartilhar com a equipe
Uma lista pode ser compartilhada com a equipe quando suas permissões permitem. As permissões de recurso e a participação na equipe continuam controlando o acesso; copiar uma URL não passa por cima delas.
Exportar
Exporte o PDF depois de conferir:
- projeto/Price Book;
- moeda;
- quantidades e unidades;
- fornecedores escolhidos;
- itens concluídos e observações.
A marca no arquivo exportado segue o seu plano.
A seguir: Sourcing.